2015年10月03日
内浦漁協 いけすやさん
先週の日曜日、内浦漁協のいけすやさんに行ってきました
来週の水曜日のＰＯＰ講座の準備です
いけすやさんは5月にオープンしたばかり
地元の主婦が集まり食堂を運営しているそうです
乙姫御膳、おいしかった～
これで1080円は安いのでは？
内浦ではあじが獲れるのでアジに特化したメニューです
直売所では干物がメインです
どうやって食事をしたお客様を直売所に引っ張ってくるか・・・
どうやって塩干し、しょうゆ干しのおいしさを伝えるか・・・
ＰＯＰでできるところまで頑張ってみます
講座は3時間
コトＰＯＰをどこまで伝えることができるだろうか
